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Pautas sobre bienestar animal
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Principios fundamentales
Seguridad de los alimentos: nuestro principal compromiso es ofrecer a nuestros clientes alimentos seguros y deliciosos, a la vez que mantenemos y operamos nuestros restaurantes siguiendo las pautas más estrictas de seguridad de los alimentos. Este compromiso es la base de nuestras operaciones y de la administración de la cadena de suministros, y se hace presente en cada una de las facetas de nuestro negocio: desde la obtención de materias primas hasta la elaboración de los alimentos en nuestros restaurantes y la entrega a domicilio.

Trato de los animales: Yum! Brands y KFC creen que cuidar y tratar a los animales en forma humanitaria es un factor clave en sus controles de calidad. Esto significa que los animales no deben ser sometidos a malos tratos en ningún momento, desde su cría y cuidado hasta su transporte y procesamiento. Nuestro objetivo es tratar sólo con proveedores que brinden un medio libre de crueldad, abuso y descuido.

Socios: KFC se asoció con los expertos del Consejo Asesor sobre Bienestar Animal y con los proveedores para implementar procedimientos/pautas humanitarias y para auditar a nuestros proveedores para establecer si se cumplen las pautas adoptadas.

Capacitación y educación constante: Yum! Brands y KFC reconocen que mantener los altos estándares de bienestar animal es un proceso continuo. La capacitación y la educación han tenido y seguirán teniendo un papel fundamental en nuestra tarea. Yum! Brands y KFC seguirán trabajando junto con los expertos para que nuestros proveedores y empleados de control de calidad reciban la capacitación y los conocimientos necesarios para favorecer el trato humanitario de los animales.

Cuantificación y seguimiento del cumplimiento: las pautas de KFC sobre bienestar animal son específicas y cuantificables. KFC evalúa el cumplimiento comparándolo con estas pautas mediante auditorías permanentes a nuestros proveedores.

Comunicación: Yum! Brands compartirá sus buenas prácticas con sus colegas en la industria y trabajará en conjunto con las asociaciones industriales, como por ejemplo el National Council of Chain Restaurants y el Food Marketing Institute, para implementar mejoras en los estándares y las operaciones de la industria en forma continua.

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