Haga un recorrido por la senda de los recuerdos de KFC. Verá que el espíritu y el legado del Coronel Sanders están presentes en cada aspecto de la identidad de KFC... desde nuestro mundialmente conocido logotipo, hasta nuestras célebres recetas.
9/9/1890 Nace Harland Sanders en las afueras de Henryville, Indiana.
1900-1924 Harland Sanders trabaja en diferentes tipos de empleos: obrero agrícola, conductor de tranvía, soldado en Cuba, ayudante de herrero, bombero de la playa de maniobras del ferrocarril, vendedor de seguros, vendedor de neumáticos y operador de estación de servicio para Standard Oil.
1930 En medio de la Depresión, Harland Sanders abre su primer restaurante en el pequeño local delantero de una gasolinera en Corbin, Kentucky. Sanders trabaja como operador de la estación de servicio, cocinero principal y cajero, y llama al local de comidas "Sanders Court & Café".
1936 El gobernador de Kentucky, Ruby Laffoon, nombra a Harland Sanders Coronel honorario de Kentucky, en reconocimiento a su contribución a la cocina del estado.
1937 El Sanders Court & Café incorpora un motel y amplía la capacidad del restaurante a 142 comensales.
1939 Aparece por primera vez el Sanders Court & Café en la guía "Adventures in Good Eating", de Duncan Hines. Un incendio destruye el Sanders Court & Café, pero lo reconstruyen y se inaugura nuevamente. Se presenta una novedad: la olla a presión. Poco tiempo después, el Coronel Sanders comienza a utilizarla para freír pollo y servirle a sus clientes con más rapidez el pollo recién hecho.
1940 Fecha de nacimiento de la Receta Original
1949 Sanders contrae matrimonio con Claudia Price.
1952 El Coronel comienza a ofrecer franquicias de su negocio, viaja de ciudad en ciudad y cocina tandas de pollo para los dueños y empleados de los restaurantes. El Coronel otorga a Pete Harman de Salt Lake City la primera franquicia de KFC. El contrato entre caballeros establece que Sanders recibirá cinco centavos por cada pollo vendido.
1955 Se construye una autopista para circunvalar Corbin, Kentucky. Sanders vende la estación de servicio el mismo día en que recibe su primer cheque de la seguridad social por un monto de $105. Después de saldar sus deudas queda prácticamente en bancarrota. Decide ponerse en marcha y vender su Receta Original a restaurantes.
1957 Se vende por primera vez el Kentucky Fried Chicken en cubetas.
1960 El arduo trabajo del Coronel comienza a rendir frutos y ya hay 190 licenciatarios de KFC y 400 unidades de franquicia en los Estados Unidos y Canadá.
1964 Kentucky Fried Chicken cuenta con más de 600 puntos de venta franquiciados en los Estados Unidos, Canadá y el primer punto de venta fuera del continente: Inglaterra. Sanders vende su participación en la compañía estadounidense por un valor de $2 millones a un grupo de inversionistas liderado por John Y. Brown Jr., futuro gobernador de Kentucky. El Coronel continúa trabajando como portavoz de la compañía.
1965 El Coronel Sanders recibe el premio Horatio Alger de la American Schools and Colleges Association.
1966 Kentucky Fried Chicken Corporation cotiza en bolsa.
1969 Kentucky Fried Chicken Corporation cotiza en la Bolsa de Nueva York.
1971 Cuando Heublein Inc. adquiere KFC Corporation, ya hay más de 3,500 restaurantes propios y franquiciados en funcionamiento en todo el mundo.
1976 Una encuesta independiente clasifica al Coronel como la segunda celebridad más reconocible del mundo.
1977 El Coronel Sanders da un discurso ante el Congressional Committee on Aging de EE.UU.
1979 KFC cocina más de 2.7 mil millones de piezas de pollo. Hay aproximadamente 6,000 restaurantes KFC en todo el mundo, con ventas que superan los $2 mil millones.
12/16/1980 El Coronel Harland Sanders, que llegó a simbolizar la calidad en la industria alimenticia, muere a causa de la leucemia. Durante cuatro días, las banderas de todos los edificios públicos de Kentucky están a media asta.
1982 Cuando Reynolds adquiere Heublein, Inc.Kentucky Fried Chicken se transforma en subsidiaria de R.J. Reynolds Industries, Inc. (actualmente RJR Nabisco, Inc.).
1986 PepsiCo, Inc. compra KFC a RJR Nabisco, Inc.
1997 PepsiCo, Inc. anuncia la escisión de sus restaurantes de servicio rápido: KFC, Taco Bell y Pizza Hut pasan a Tricon Global Restaurants, Inc.
2002 Tricon Global Restaurants, Inc., la compañía de restaurantes más grande del mundo, cambia su razón social a YUM! Brands, Inc. Además de KFC, también es dueña de los restaurantes A&W® All-American Food®, Long John Silvers®, Pizza Hut® y Taco Bell®.
2006 Cada año se sirven más de mil millones de menúes de pollo "para chuparse los dedos" del Coronel, en más de 80 países y territorios en todo el mundo.
2007 KFC tiene el orgullo de presentar una nueva receta que mantiene todo el delicioso sabor para chuparse los dedos de las 11 hierbas y especias del Coronel, y que gracias a un nuevo aceite comestible tiene cero gramos de grasas trans por porción. |