WASHINGTON, D.C. - PETA está intentando engañar al público con un video desactualizado y cuestionable acerca de la producción avícola, dijo el National Chicken Council hoy. "La máquina para guillotinar picos de aves que se muestra en el video de PETA es un modelo 'Lyons' que se usaba hace 30 años. El sistema que se muestra ya no es de uso común en nuestra industria", expresó Richard Lobb, vocero del National Chicken Council. "El intento de PETA de mostrar este método desactualizado con respecto a las prácticas estándar actuales es falso y engañoso".

El vocero de PETA, Bruce Friedrich, insistió en que todo el video fue filmado dentro del "último año y medio". En realidad, otras partes del video fueron directamente tomadas de otro video que lleva una fecha de copyright de 1997 y, aun así, no se dio a conocer la fecha real en la que se realizó la grabación del video.

"Las declaraciones falsas de PETA en cuanto a la antigüedad del video obviamente despiertan la duda acerca de si no existen otros elementos en la campaña de PETA que son falsos o desactualizados", agregó Lobb.

La debida preocupación por el bienestar animal ya está bien establecida en la industria de los criaderos de pollos. Sólo se puede preparar comida de alta calidad a partir de animales de alta calidad que fueron cuidados apropiadamente, dijo Lobb.

El corte de picos nunca se realiza en los pollos de criadero (animales que se venden por su carne). Cuando se lleva a cabo, se realiza solamente en aves macho de pocos días de edad en el grupo criador para evitar las heridas a otros animales, ya que los gallos se ponen agresivos al alcanzar la madurez. Sólo se quita la punta afilada del pico y no una porción grande como se muestra en el video desactualizado de PETA. Una tecnología láser de precisión está reemplazando con rapidez los sistemas con cuchillas.

"El objetivo de PETA no es el de mejorar el bienestar animal si no el de eliminar completamente de la dieta humana la carne roja, la carne de aves y todo alimento de origen animal. Ellos quieren una sociedad vegetariana estricta en su totalidad y dirán o harán cualquier cosa para alcanzar ese objetivo. "PETA incluso aprueba el uso de la violencia", dijo Lobb. Como Bruce Friedrich, coordinador de la campaña por un vegetarianismo estricto de PETA, ha expresado:

"(Si) estos animales tienen el mismo derecho a dejar de recibir dolor y sufrimiento de nuestra parte, entonces por supuesto, como movimiento, vamos a tirar todo abajo y a romper ventanas. Que quede claro, no lo hago, pero lo apoyo. Creo que es un buen modo de llamar la atención sobre la liberación animal. Y teniendo en cuenta el nivel de atrocidad y el nivel de sufrimiento, creo que sería grandioso que, ya saben, todos estos restaurantes de comida rápida y estos mataderos y estos laboratorios y los bancos que los financian explotaran mañana. Creo que es perfectamente apropiado (aplauso) y creo que es perfectamente apropiado que la gente tome ladrillos y los arroje a través de las ventanas y, ya saben, otras cosas por el estilo. Aleluya a aquellos que están deseosos de hacerlo".

Bruce Friedrich, Coordinador de la Campaña Vegetariana de PETA, en la Animal Rights 2001 National Conference en McLean, Va., 2 de julio de 2001.

Transcripto de una grabación que se encuentra disponible en http://www.consumerfreedom.com/

Las campañas de PETA deben ser consideradas a la luz de su deseo de tergiversar o ignorar totalmente la verdad para lograr sus objetivos.

Las empresas criadoras, como se ve, cuidan bien sus animales. Para asegurarles a sus clientes que se respetan los altos estándares de bienestar animal, el National Chicken Council ha estado trabajando responsablemente con sus asesores científicos y con el Food Marketing Institute y el National Council of Chain Restaurants para redactar un conjunto de normas para el bienestar animal. Estas normas reflejan una práctica sensata de la industria y los resultados de la investigación científica. Los consumidores pueden tener la certeza de que los pollos son cuidados de manera apropiada.

El National Chicken Council representa a los productores-procesadores integrados de pollo, las empresas que producen, procesan y comercializan pollo. Las empresas que integran el NCC son responsables de aproximadamente el 95 por ciento del pollo vendido en los Estados Unidos.