2001

• Enero: KFC ayuda a establecer una comisión directiva entre industrias que guiará al National Council of Chain Restaurants (NCCR, por sus siglas en inglés) y al Food Marketing Institute (FMI, por sus siglas en inglés) en el desarrollo de pautas integrales sobre bienestar animal para toda la industria
• 15 de junio: Primera reunión con la Dra. Temple Grandin para establecer una estrategia de bienestar animal de KFC
• Julio/agosto: Entrevista y selección de los miembros del Consejo Asesor sobre Bienestar Animal. Se establece el Consejo
• 10 de septiembre: Primera reunión del Consejo en su totalidad
• 1 de octubre: Segunda reunión del Consejo en su totalidad
• 1 al 29 de octubre: Los miembros del Consejo revisan las pautas de procesamiento de KFC y las pautas del NCC Conversaciones telefónicas con cada uno de los miembros del Consejo para responder preguntas y aclarar puntos
• 29 de octubre: Los miembros del Consejo envían comentarios por escrito acerca de las pautas de procesamiento de KFC y las pautas del NCC
• 15 de noviembre: Se envía el aporte del Consejo a las pautas para granjas del NCC para su inclusión en el proceso NCCR/FMI
• 15 de diciembre: Se envían por correo electrónico al Consejo las pautas finales de procesamiento de KFC
• 31 de diciembre: Se adoptan las pautas de procesamiento de KFC

• Enero a marzo: KFC se reúne con sus proveedores para implementar las pautas de procesamiento y comunicar que el incumplimiento de las mismas puede resultar en la rescisión del contrato
• 5 de marzo: La Dra. Grandin dirige una sesión de capacitación de jornada completa con los auditores de Control de Calidad de KFC
• 9 de mayo: Todas las instalaciones de los proveedores completan sus auditorías internas
• 13 de mayo: Comienzan las auditorías imprevistas. La Dra. Grandin acompaña a los auditores en muchas de ellas
• 26 de junio: El Consejo en su totalidad se reúne para discutir seis puntos específicos que PETA pidió que fueran revisados
• 17 de julio: La presidente de KFC, Cheryl Bachelder, envía una carta al National Chicken Council solicitando que negocie de buena fe con el consejo asesor de bienestar animal de NCCR-FMI para desarrollar pautas para granjas avícolas para toda la industria
• 6 de agosto: La Dra. Grandin y el equipo de auditores de KFC se reúnen para discutir los resultados hasta la fecha de las auditorías de las granjas, hacer correcciones intermedias y organizar un plan de auditoría para el comienzo del año próximo
• 2001 de diciembre: Todos los proveedores de KFC recibieron auditorías iniciales en sus instalaciones de procesamiento

• 20 de enero: La Dra. Grandin y el equipo de KFC realizan una auditoría en una instalación de procesamiento en Carolina del Norte
• 1 de febrero: KFC y la Dra. Granding establecen un plan de auditoría de balance del año
• Mayo: Se completan las pautas de bienestar avícola para granjas de NCCR/FMI y KFC se transforma en la primera empresa de restaurantes de servicio rápido en adoptarlas

• 21 de mayo: El equipo de KFC audita las instalaciones de un proveedor en AL y analiza los resultados con la Dra. Grandin
• Mayo a julio: Los proveedores de KFC implementan las nuevas pautas para granjas
• 22 y 23 de julio: La Dra. Grandin y el equipo de KFC realizan una auditoría de granjas a un proveedor en AR
• Octubre: El equipo de KFC audita las instalaciones de un proveedor y analiza los resultados con la Dra. Grandin